I SV28 blir maten servert av Compass Group, et selskap med ekte lidenskap for mat.
I personalrestauranten Marketplace får du et utvalg av varierte retter i en uformell buffetsetting. Her blir det mat fra hele verden – perfekt for en hektisk arbeidsdag.
Compass Group er en verdensledende leverandør av kulinariske tjenester og andre supporttjenester.
Buffet med smaker fra hele verden
I Marketplace serveres maten alltid som en buffet, med fokus på et bredt utvalg av smakfulle retter tilpasset sesongens råvarer. Rettene er både næringsrike, mettende og bærekraftige, utviklet av Compass Group erfarne Culinary Team. Menyen byr på alt fra kjøtt- og fiskeretter til vegetariske alternativer, med mål om å tilby mat som inspirerer og gir energi gjennom arbeidsdagen.
Salatbaren – bygg din egen favoritt
Salatbaren er hjertet i Marketplace, hvor du kan sette sammen din egen salat med ferske, sesongbaserte ingredienser. Fra grønnsaker og blandede salater til ulike proteiner som kylling, fisk eller linser – her er noe for alle.
Varmmat og suppe
Daglig tilbyr restauranten en smakfull varmrett og en deilig suppe, begge laget fra bunnen av med de beste råvarene. Både klassiske og eksotiske retter, som kremet fiskesuppe eller fransk løksuppe, er alltid tilpasset sesongen og gir deg en fyldig og velsmakende lunsj.
Les også: Ta lunsjpausen utendørs i et grønt gårdsrom
Bærekraft i fokus
I Marketplace står bærekraft i fokus. Alle ingredienser er nøye utvalgt for å sikre høy kvalitet og minimere miljøpåvirkningen. Marketplace jobber aktivt for å redusere matsvinn, og har implementert et system hvor råvarene er merket med CO2-avtrykk, slik at du kan ta bevisste valg når du spiser. En viktig del av restaurantens filosofi er nemlig å servere mat som ikke bare smaker godt, men også er bra for planeten.
Ble du fristet til å ta lunsjen i Standardveien 28? Ta kontakt med oss!